PIZZA.YES

Рецепт от Алёны   " Пицца простая"

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
1 чайная ложка соли( без горки),
1/3 ч. л. соды,
12 ст. л. муки.
Начинка:
1 помидор,
5 шампиньонов,
1 сладкий перец,
Листья мяты,
Аджика или кетчуп,
Сыр,
Немного майонеза.                                                                      Яйцо взбить с солью, добавить кефир ( или сыворотку), добавляем соду, взбиваем. Подсыпаем муку и хорошо вымешиваем. Оставляем тесто отдохнуть 15 -20 минут.За это время нарезаем овощи  колечками. Шампиньоны  режим полосками и обжариваем на растительном масле, немного присолив. Затем форму диаметром 26 - 28 см. Смазываем маслом и выливаем в нее тесто для пиццы.Отправляем тесто в разогретую до 200* С духовку и выпекаем 15 минут.Затем смазываем заготовку для пиццы кетчупом

Сверху выкладываем грибы , помидорки, перчик , листочки мяты.  

Все посыпаем тертым сыром  и совсем немного майонеза.Отправляем  пиццу в духовку еще на 5 -10 минут.

Уважаемые посетители сайта! Здесь Вы можете поделиться своими фирменными рецептами, а также дать советы по приготовлению пиццы.